L'auteur de ce site

Salut les amis ! Moi, c'est Maxime, le comptable qui a changé son carnet de compte pour un carnet de dégustation ! Après avoir travaillé dans un chai en Dordogne, en Périgord pourpre, j'ai été piqué par la passion du vin. De simple amateur, je suis devenu un véritable collectionneur, à tel point que ma cave déborde ! Mais pas question de laisser mes petits trésors se perdre, j'ai expérimenté toutes les techniques de conservation possibles, de la cave à vin électrique à la vieille méthode des Romains. Aujourd'hui, j'ai lancé mon blog "Cave Expert" pour partager toutes mes astuces, mes critiques de vins et mes anecdotes. Alors, si vous êtes passionnés de vin comme moi, rejoignez-moi pour une aventure vin-croyable !