Le magazine de la cave à vin
À la une · Vieillissement et garde
Le vide sanitaire est l'endroit de la maison auquel personne ne pense pour le vin, et c'est souvent le meilleur qu'elle ait : enterré ou presque, sombre, tempéré par le sol, sans chauffage ni fenêtre. J'ai gardé six ans des bouteilles sous le plancher d'une maison sans...
Entretien et problèmes
De l'eau au fond de la cave, des gouttes sur la vitre, des bouteilles qui perlent, du givre sur la paroi du...
Comparatifs et classements
Entre 20 et 50 bouteilles, on est dans la cave la plus vendue et la plus mal choisie : assez grande pour garder quelques mois...
Choisir sa cave à vin
« Quelle est la meilleure marque ? » est la question que l'on me pose en premier, et c'est la mauvaise : il n'y a pas...
Dégustation et accords
Vous venez d'acquérir une cave à vin électrique et vous souhaitez la peupler avec de vraies belles bouteilles bordelaises. C'est une excellente...
